ぼちぼち収穫時期だったんで堀り上げてみたんですが、途端にこの野菜が日本で流行らない理由がわかった。

・無駄に長ぇ・・・・50~60センチはある。

仮にこれを出荷するとなると「先端部分は細くてどうせ食わないけど、残しておかないと見てくれが悪い」ので、綺麗に掘り上げるために、より深く丁寧に掘り下げなければなりません。大根のようにするっと抜けない。

一本一本の収穫が、非常に重い・・・・そして梱包資材も合わせて無駄に細長くなる・・・

・全く生食に向いていません。

生野菜としてスティック状にしてマヨネーズかけて食うとか、できません。繊維質でゴボウのような食感。

・熱を加えると食べられるようになるけれど、そこまで美味いもんじゃない。

カレーに入れたり味噌汁に入れたり試しましたが、特別美味いわけではなく、ジャガイモの代用品みたいなイメージ。付け加えるなら、ちょっと独特の風味がある。この辺は好みかなぁ・・・

うん、なんていうか・・・無くてもいい野菜だ。そりゃ流行らねぇや。