郵便局なら自動積立か、満期一括定期をお勧めします。

http://www.jp-bank.japanpost.jp/kojin/tameru/teiki/kj_tm_tk_tumitate.html

http://www.jp-bank.japanpost.jp/kojin/tameru/teiki/kj_tm_tk_manki.html

ボーナス月に加算の設定もできますし、毎月の積立日に通帳に一定以上の残高が無い場合は、積み立てを見送る設定もできます。

一度手続きしてしまえば期間終了までは自動で積み立ててくれるので手間はかからないですし。

給与振替が郵貯なら、給料日を積立日に設定すれば否が応でも（ｒｙ　自分も意思が弱いので、この方法で貯めてます。

どっちかっていうと、満期一括がお勧め。お金がまとまって結構な額面になるので「受け取る」時の達成感が違います。

純粋に、窓口に行くのが面倒な事態を解消するだけでしたら、ゆうちょホームダイレクトをどうぞ。